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电煎烤炉的制作方法
发布人:qazwsx@ 发布日期:2019-11-02

  现在市面上的电煎炉或电烤炉,通过电热器件加热食物,使用过程中有两个问题其一,食物在加热过程中溅出的油滴容易污染热源和放射部件,这样大大降低热效能,而受污的热源和放射部件清洁比较困难,其二,在使用过程中,食物很难布满红外线辐射面,非覆盖区域的红外线热量浪费严重,导致大部分热量浪费,能量利用率低,加热耗时长。

  因此,本实用新型的目的在于提供一种多种热量传递方式加热食物,能量利用率高,加热时间短和加热均匀,容易清洁的电煎烤炉。

  一种电煎烤炉,包括红外发热管、弧形的金属反射罩和架体,红外发热管设在金属反射罩内,金属反射罩设在架体上方,所述架体内设有煎烤食物的储能托盘。

  所述储能托盘的上方或下方还可设有烧烤架和/或反射盘,所述红外发热管的下方还可设玻璃板。

  所述活动连接是在架体内侧壁上设有托条或凹槽,储能托盘、烧烤架、反射盘和玻璃板的两端设置在托条上或凹槽内。

  所述储能托盘和反射盘呈锅形,在锅底中心设有排油孔,排油孔与设在架体内或架体外的集油器连接。

  本实用新型结构设计合理,加热食物时,食物放置在储能托盘上,发热管产生的热量除一小部分直接照射在食物表面,还有一大部分泄露的红外线照射在储能托盘表面,被储能托盘吸收,储能托盘再把吸收的热量传导给食物,这样食物就实现两面加热,上烤下煎,与现有的电煎炉或电烤炉相比,本实用新型节约能源,能量利用率高,加热时间短,加热均匀。

  当使用烧烤架和反射盘加热食物时,食物放置在烧烤架上,发热管产生的热量除一小部分直接照射在食物表面,还有一大部分照射在反射盘表面,被反射盘表面反射后照向食物的下表面,这样食物就实现两面加热,上下同时烤,与现有的电煎炉或电烤炉相比,本实用新型节约能源,能量利用率高,加热时间短,加热均匀。

  实施例1,结合图1,一种电煎烤炉,包括红外发热管1、弧形的金属反射罩2和架体3,红外发热管1设在金属反射罩2内,金属反射罩2设在架体3上方,架体3内设有煎烤食物的储能托盘4,储能托盘4的上方设有玻璃板5,玻璃板5与架体3之间活动连接,储能托盘4两端分别放在架体3两内侧面的托条6上。架体3底部还可设有落地支撑架7,架体背面和正面可设有挡风板(图中未示出)。

  实施例2,结合图2,一种电煎烤炉,包括红外发热管1、弧形的金属反射罩2和架体3,红外发热管1设在金属反射罩2内,金属反射罩2设在架体3上方,架体3内设有煎烤食物的储能托盘4,储能托盘4的上方设有玻璃板5,储能托盘4下方设有烧烤架8,烧烤架8下方设有锅形反射盘9,烧烤架8和反射盘9与架体之间活动连接,反射盘9的中心锅底设有排油孔10,排油孔10与设在架体3内或架体3外的集油器连接(图中未示出)。架体3底部还可设有落地支撑架7,架体3背面和正面可设有挡风板(图中未示出)。

  权利要求1.一种电煎烤炉,包括红外发热管、弧形的金属反射罩和架体,红外发热管设在金属反射罩内,金属反射罩设在架体上方,其特征在于所述架体内设有煎烤食物的储能托盘。

  2.根据权利要求1所述电煎烤炉,其特征在于所述储能托盘的上方或下方还可设有烧烤架和/或反射盘,所述红外发热管的下方还可设玻璃板。

  3.根据权利要求2所述电煎烤炉,其特征在于所述储能托盘、烧烤架、反射盘和玻璃板与架体之间可固定连接或活动连接。

  4.根据权利要求3所述电煎烤炉,其特征在于所述活动连接是在架体内侧壁上设有托条或凹槽,储能托盘、烧烤架、反射盘和玻璃板的两端设置在托条上或凹槽内。

  5.根据权利要求2所述电煎烤炉,其特征在于所述储能托盘和反射盘呈锅形,在锅底中心设有排油孔,排油孔与设在架体内或架体外的集油器连接。

  6.根据权利要求2所述电煎烤炉,其特征在于所述储能煎盘可直接放在烧烤架上。

  7.根据权利要求1所述电煎烤炉,其特征在于所述架体底部还可设有落地支撑架。

  8.根据权利要求1所述电煎烤炉,其特征在于所述架体背面可设有挡风板,架体的正面可设挡风板或活动门。

  专利摘要本实用新型涉及一种煎烤炉,具体地说是一种电煎烤炉。它包括红外发热管、弧形的金属反射罩和架体,红外发热管设在金属反射罩内,金属反射罩设在架体上方,所述架体内设有煎烤食物的储能托盘。本实用新型结构设计合理,加热食物时,食物放置在储能托盘上,发热管产生的热量除一小部分直接照射在食物表面,还有一大部分泄露的红外线照射在储能托盘表面,被储能托盘吸收,储能托盘再把吸收的热量传导给食物,这样食物就实现两面加热,上烤下煎,与现有的电煎炉或电烤炉相比,本实用新型节约能源,能量利用率高,加热时间短,加热均匀。